e-team

最近、ボリュームたっぷりのサンドイッチを見ませんか？
娘がはまっていて
自分でも作ってみたいと思うのですが
まあ、難しい。。

先日
料理の師匠に
いくつかのコツを教えていただきました。

パンの包み方
色づかい
素材の処理方法
調味料
詰め方

無事にできて
写真をおくったら
ＯＫのところ
おしいところ
だめだしの
こまかなフィードバックが
沢山返ってきました。

写真しかおくっていないのに
焼きすぎとか
細かいところまでわかるんですねー（感心）

できる人には
すべて見えてしまうもの。。
なんでもそうだとおもいます。


師匠のダメだしこそ
上達の近道ですね。

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