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2018年01月05日(金)更新
追われるより追いかける
年末年始はどこでも混んでいて
人手不足もあいまってか、
飲食店などにいっても
何分待ち、何時間待ち
という案内をされながらも
あきらかに「無理です」という表情が見て取れました。
今日はいっぱいでと断られるところもありましたが
娘も飲食店のバイトをしていますので
裏現場の様子を聞いていたら
悲惨な状態ですが、
それでもそのお見せは
チェーン店では1位をときどきとるところらしく
店長が「まだまだいける」と
娘曰く「エグいさばき方」をするようです。
まあ、そういうイケイケの人はともかく、
仕事は、普通の人であれば、
仕事は追うほうがうまくいくように感じます。
手元になにもなく
こちらから取りに行くというくらいが
ストレスもなくかつ早い。
3Sでも小ロット、押出方式より引張方式(後工程が仕事のスピードを決める)のほうが
生産性が高いということを実験で体験ずみ
在庫、仕掛を減らす
そうはいっても、忙しくなれば
横やりや突発がはいってきて
入りと出のバランスがぐちゃぐちゃになって
なかなかそうはならないのですが。。
それでも出来るだけ、交通整理をして
追っていけるように
調整していきたいです。
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マインドセットをうまく扱えなければ組織の変化は行き詰る
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